Опубликовано

Салат из редиса

Нарезаете редиса в среднюю чашку. К нему приготовляете майонез. Майонез к редису не в коем случае не должен быть сладким, так как не будет соответствие по вкусам. Он должен быть нейтральным или слегка смягчать резкость вкуса редиса. Для этого подойдет сметана, растительное масло и молотые грецкие орехи. В дополнение можно использовать некоторые пряные травы — лук. Чеснок, укроп, петрушку.

Важное замечание: майонез с орехами делается либо со сметаной, либо с маслом. Смешивать сметану и масло не желательно.

Итак, на среднюю чашку нарезанного редиса рекомендуется 50-100 гр. сметаны и около 5-6 столовых ложек молотых орехов. Либо 50 гр. масла и столько же орехов, как в первом варианте.

Опубликовано

Салат из молодого щавеля

Возьмите три горсти молодого щавеля, нарежьте вместе со стеблями. Возьмите около 10-12 грецких орехов, предварительно размолов их и полейте медом. Лицам с конституцией «ветра» можно к орехам и меду добавить растительного масла по вкусу. Щавель смешать с полученным майонезом и подавать к столу.

Щавель.

Вкус: кислый, вяжущий.

Свойства: холодные и сухие во II степени.

Действие на жизненные принципы: стимулирует Ветер.

Обладает закрепляющими свойствами. Он укрепляет органы живота, закрепляет естество и устраняет тошноту. Но он уменьшает половую силу. Если жевать семена и листья щавеля, то укрепятся зубы и десны. Это происходит потому, что листья щавеля богаты каротином (рекордсмен) витаминами В, С, D и минеральными солями, он содержит ценные органические кислоты — яблочную и лимонную. Летом в листьях много щавелевой кислоты, поэтому в пищу употребляют лишь весенний щавель. Листья щавеля целебны, однако при заболеваниях печени, при нарушении солевого обмена, при гастритах и колитах, а также туберкулезе не рекомендуется употреблять весенний щавель.

Сок щавеля. Щавель богат калия оксалатом, который ценен для человеческого организма только в биологически активном виде. Именно это вещество способствует особым мышечным сокращениям, которые лежат в основе любой перистальтики – от кишок до мельчайших каналов желез. Огромное количество очищающих элементов — фосфора, серы, кремния.

По этой причине сок щавеля великолепно помогает при снижении тонуса кишок и устраняет упорные запоры.

Щавель содержит большое количество биологически активного железа и магния, в которых нуждается кровь. Причем все эти вещества полностью усваиваются организмом.

Совокупность питающих и очищающих элементов делает щавелевый сок очень ценным для нормального функционирования всех желез. Секреты желез своевременно выделяются, яйцеклетка своевременно опускается в матку, что предотвращает опасность внематочной беременности.

Отдельно щавелевый сок принимать не рекомендуется, лучше в сочетании с морковным.

Употреблять щавель в термически обработанном виде не рекомендуется.

Опубликовано

О питании и кровообращении

Чтобы у Вас не было проблем с кровеносными сосудами (стенки их не делались хрупкими, просветы не забивались холестерином) надо в первую очередь менять питание.

Кровеносная система человека представляет, в грубом виде, распределительную жидкостную систему. В зависимости от того, какого состава жидкость перекачивается по этой системе, наблюдается тот или иной износ. Например, агрессивные вещества растворенные в жидкости, больше действуют на стенку трубопровода, вязкие — способствуют закупориванию.

Если теперь от этого примера перейти к кровеносной системе, то окажется, что минеральные вещества прошедшие термическую обработку (например, кальций содержащийся в продуктах питания) отлагаются в соединительной ткани стенок кровеносных сосудов, делая их все менее и менее эластичными. Вязкие вещества, типа крахмалов, белков и особенно жиров делают нашу кровь вязкой жидкостью, которая с трудом проходит через капиллярное русло. Если подобная пища принимается на ночь, когда температура тела понижается, вязкость крови значительно увеличивается, что приводит к нарушению капиллярного кровообращения, в первую очередь в конечностях — руках и ногах.

Если у Вас мерзнут руки и\или ноги — налицо данный феномен порчи сосудов с помощью неправильного питания. Вам пора взяться за свое здоровье, иначе будет поздно.

Опубликовано

Об огуречном соке

ОГУРЕЧНЫЙ СОК является самым лучшим естественным мочегонным средством. Огурцы содержат более 40 % калия, 10 % натрия, 7,5 % кальция, 20 % фосфора и 7 % хлора. В связи с этим огуречный сок обладает многими ценными свойствами, особенно в сочетании с морковным, шпинатным и салатным соками.

Высокое содержание калия в огурцах делает их очень ценным средством при повышенном и пониженном давлении крови. Огуречный сок также благотворно влияет при заболеваниях зубов и десен.

Кремний и сера, содержащиеся в огуречном соке не только предотвращают расщепление ногтей и выпадение волос, но способствуют их укреплению.

Огуречный сок в сочетании с морковным хорошо выводит из организма мочевую кислоту, что благотворно сказывается на заболеваниях вызванных ее накоплением (отложение мочекислых солей и т.п.).

Как видите, свежими огурцами можно с успехом лечить и оздоравливать свой организм.

Опубликовано

Сок свеклы

Одним из наиполезнейших соков является сок СВЕКЛЫ. Несмотря на то что содержание микроэлемента железа в красной свекле небольшое, зато оно хорошо усваивается. Это делает свекольный сок прекрасным поставщиком естественного железа в организм человека. Поэтому, сок свеклы улучшает состава крови и увеличивает количество красных кровяных телец. Он особенно полезен женщинам (ведь после месячных им надо восстановить потери крови). Желательно употреблять его ежедневно два раза в день в смеси с морковным соком (50 гр. свекольного + 200 гр. морковного).

В климактерическом периоде подобное употребление дает гораздо больший эффект, чем различные лекарства и гормоны.

Другим положительным свойством сока красной свеклы является то, что в ней со держится более 50 % натрия и только 5 % кальция. Это соотношение ценно для поддержания растворимости кальция, в особенности когда вследствие употребления зимой вареной пищи происходит накопление неорганического кальция в стенках кровеносных сосудов, что приводит к повышению артериального давления, нарушение функции сердца и ломкости сосудов.

Содержание в красной свекле 20 % калия достаточно для обеспечения всех физиологических функций организма, содержание 8 % хлора является великолепным органическим очищающим средством для печени, почек и желчного пузыря, а также стимулирующим функцию лимфатической железы. В связи с хорошей очищающей способностью свекольного сока не рекомендуем его пить в чистом виде. Лучше употреблять с яблочным или морковным.

Опубликовано

Секреты приготовления отваров и настоев из лекарственных растений

В основном различают два вида приготовления: холодный и горячий.

При холодном способе сырье заливают необходимым количеством холодной кипяченой воды и настаивают 4-12 часов, фильтруют и используют.

При горячем способе нужное количество лекарственного сырья заливают водой комнатной температуры в фарфоровой, стеклянной или эмалированной посуде, которую помещают в кипящую водяную баню и нагревают при частом помешивании (отвары — 30 минут, настой — 15 минут), затем охлаждают, фильтруют через марлю, и настой готов к употреблению. Водяную баню можно заменить горячей печкой, но нужно следить за тем, чтобы лекарственная смесь не кипела.

Отвары и настои готовят на 1-2 дня употребления. Хранят их в темном прохладном месте, не допуская попадания прямых солнечных лучей. Если отвар или настой на следующий день надо пить теплым, то его не подогревают, а разбавляют горячей водой.

Настойки в домашних условиях обычно готовят на 40-70-градусном спирте. Измельченное сырье заливают водкой или спиртом в отношении 1:10, 2:10, 3:10 в стеклянной темной посуде, закрывают пробкой и выдерживают в темном месте 3-21 сутки при периодическом помешивании. Затем настойку фильтруют через марлю и выливают в темную склянку. Срок хранения настоек 1-3 года.

Настойки (тонизирующие средства) принимают обычно в холодное время года (осень, зима, весна), так как они вызывают прилив крови к голове и сердцу, особенно в теплое время. Это делают в тех случаях, когда настойку (тонизирующую) принимают для профилактики. Но иногда, — в любое время года, например, после перенесенных тяжелых операций, при тяжелых и длительных заболеваниях, при работе, связанной с большими физическими нагрузками.

Опубликовано

Почему портится наш желудок?

Перечислим самые основные причины.

Запивание после еды большой дозой жидкости (особенно охлажденной) приводит к тому, что концентрация желудочного сока ослабевает и желудок должен выделить дополнительную порцию секрета. А это уже работа на износ.

Выпитая жидкость проходит через сфинктер в двенадцатиперстную кишку, смывая кислое содержимое. Это содержимое раздражающе действует на слизистую оболочку двенадцатиперстной кишки вызывая вначале воспаление, а затем и язву.

Одновременное поступление в желудок продуктов, которые для своего переваривания требуют различных пищеварительных соков, различного времени их активности. В результате пища остается в желудке качественно не переработанной, портиться и вместо питания, отравляет наш организм шлаками. Ибо, если в одном отделе она не обработана, то и другой ее не сможет обработать.

Еда на ночь. Пищеварительная система биоритмологически активна с 7 до 16 часов. Еда после этого времени требует перераспределения энергии (отрыв ее от почек), что должно ослабить активную в это время функцию. К тому же, в ночное время температура тела понижается, а значит понижается активность пищеварительных ферментов, кровь медленнее циркулирует и становиться более вязкой. Таким образом, полноценного переваривания не получается, а «полуфабрикаты» в виде слизи оседают во всем организме (слизь, которую мы сплевываем и отхаркиваем образуется в организме таким путем).

Опубликовано

Отвары, выводящие шлаки

К таким отварам можно отнести в первую очередь, отвар из еловых иголок, шелухи лука, шиповника и их комбинации.

Вот его рецепты: 5 столовых ложек мелко измельченных иголок (желательно брать молодые иголки текущего года), 2-3 столовые ложки измельченных плодов шиповника и 2 столовые ложки луковой шелухи (к слову сказать, отвар луковой шелухи лечит пиелонефрит), все это залить 0,7 литра воды, довести до кипения, варить на малом огне 10 минут. Настоять ночь, завернув в теплое. Процедить и пить вместо воды в течение дня от 0,5 до 1,5 литра в сутки. Лечение — в течение 4-х месяцев. Если почки не беспокоят, луковую шелуху добавлять не обязательно.

При инсультах параллельно принимать лимон: до двух лимонов в день, по пол-лимона за прием. Очистив его от кожуры, мелко измельчить в чашечку, залить отваром хвои и быстро выпить. Лимон желательно принимать за час до еды или через час после еды. Лимоны употреблять до двух недель, при тяжелых поражениях можно увеличить этот срок до трех недель.

Опубликовано

О вкусах пищи

СЛАДКИЙ вкус наиболее силен по лечебной силе, укрепляет, увеличивает силы тела, способствует свариванию соков тела, обладает небольшой теплотворной способностью.

КИСЛЫЙ вкус обладает вяжущими, охлаждающими и высушивающими свойствами, возбуждает аппетит, насыщает, размельчает пищу, способствует перевариванию, открывает закупорку и делает проходимым кишечник и промывает его.

СОЛЕНЫЙ вкус обладает очищающими свойствами, вытягивает затвердевшее, застрявшее, закупорившее, удаляет плесень, умеренно разогревает.

ГОРЬКИЙ вкус лечит потерю аппетита, болезни желчи, изгоняет глистов, помогает при отравлениях и жажде, обладает сильными очищающими, отрывающими и бактерицидными свойствами, умеренно охлаждает.

ЖГУЧИЙ вкус улучшает пищеварение и аппетит, сушит жир и гной, раскрывает сосуды, обладает разреживающими, омывающими и растворяющими свойствами, очень сильно разогревает.

ВЯЖУЩИЙ вкус обладает высушивающими свойствами, сушит гной, кровь, желчь, заживляет раны, улучшает цвет кожи, сильно охлаждает.

ТЕРПКИЙ вкус похож на вяжущий, сгущает соки и охлаждает.

БЕЗВКУСНОЕ — увлажняет, размягчает и расслабляет.

Опубликовано

Обновление крови

Заболевания крови (чирьи, прыщи и прочее) — признак духовной нечистоты. На это же указывает грязь, липнущая к одежде.

В день обновления крови неплохо помочь этому процессу употребляя соки и отвары из трав, которые снабжают организм веществами из которых образуются элементы крови.

Для синтеза гемоглобина необходимо натуральное железо, поэтому употребляйте свекольный сок в котором помимо железа содержаться соли калия, кальция, фосфора, витамины группы В,С,Р, фруктоза и глюкоза.

Этот сок можно принимать по 0,5 стакана со столовой ложкой меда 2-3 раза в день до еды.

Сок редьки содержит железо, магний, калий, кальций и многие витамины. Издавна рекомендуется при малокровии.

Принимать по 1 столовой ложке сока и меда 3 раза в день до еды.

Морковный сок содержит богатейший комплекс биологически активных веществ: железо, кобальт, медь, кальций, йод, бором и др.

Морковный сок рекомендуют при малокровии, гастритах, для регулировки углеводного обмена и т.д.

Принимать до еды по от 100 до 500 грамм, 1-3 раза в день.

Вы можете использовать и смесь соков. Например 50 грамм свекольного и 150-250 морковного. Такая смесь очень приятна. Неплохо сочетать свекольный сок с яблочным.

Все соки употребляйте только в свежем виде. Консервированные соки потеряли активность ферментов — «мертвы».