Зима – время приема жира и сала

Вы знаете, какие продукты берут с собой альпинисты? Из опроса оказалось, что больше всего они предпочитают кушать в горах соленое сало.

А Вы знаете, что эскимосы живущие далеко за полярным кругом предпочитают пить тюлений жир.

А Вы знаете, что любимый чай в тибете — высокогорной стране, состоит из топленого масла и воды.

Встает законный вопрос, почему в странах с резким, сухим, холодным климатом широко используются продукты на основе жира? Ведь согласно канонам натуропатии, потребление жиросодержащих продуктов крайне вредно. Но оказывается, что существует более глубокая наука, учение, которое говорит, что для борьбы с сухостью, жесткостью и холодом внешних условий надо применять пищу, которая бы обладала противоположными качествами — влажностью, мягкостью и теплотой.

Соленое сало как раз и обладает всеми этими качествами. Поэтому потребляя его в сухую, холодную зиму Вы поступаете весьма и весьма грамотно. Особенно надо это делать лицам с конституцией «ветра».

Как защитить кожу зимой

Работаю на улице и от этого очень страдает кожа на руках. Не могли бы вы дать совет, как ее смягчить или защитить?

Для смягчения кожи я порекомендую вам проверенный рецепт. Взять 200 г соли и 100 сухой гор­чицы. Добавить к ним столько тройного одеколона, или водки, чтобы получилась смесь вроде сметаны. Способ применения: втирать на ночь, досуха.

Перед работой на улице смажьте кожу свиным салом или топленым маслом. Можно и растительным маслом, но оно действует хуже.