Великий пост является изменяемым и продолжается 49 дней. Он начинается после прощеного воскресенья, когда православные люди просят друг у друга прощения и этим самым очищают себя от обид. Прощение и смирение обеспечивает духовное здоровье.
Великий пост является самым строгим постом. Основополагающим мотивом этого поста является добровольная жертва Богу и покаяние, что позволит снять с человека часть грехов и получить доступ в Царство Небесное.
В великий пост предусматривается резкое снижение жиров. Растительное масло разрешается кушать лишь по субботам и воскресеньям, а также в праздники самых почитаемых святых. Эта рекомендация позволяет естественно очистить организм человека от избытка слизи и избежать весенних простуд. Когда весенняя сырость провоцирует простуды.
Рыбу можно кушать только в праздник Благовещения 7 апреля и Входа Господня в Иерусалим (Вербное воскресенье). Снижение белковой нагрузки на организм позволяет “подчистить” его, удалить часть ослабленных, больных и старых клеток. Их организм использует в качестве белкового питания. А количество молодых клеток за счет этого возрастает и человек несколько молодеет (происходит избавление от балласта — старых, ослабленных клеток).
В последнюю неделю поста, Страстную седмицу — страдания и смерть Иисуса Христа, пост особенно строгий: либо голодание, либо употребление пищи в сыром виде.
Во время Великого поста истинные христиане обязательно должны попасть на исповедь, покаяться в содеянной несправедливости, грехах. Этим сохраняется душевное здоровье человека.
В виду того, что раньше к весне съедались основные запасы пищи, то питание становилось макробиотическим — цельные крупы, разносолы (в основном капусты). Этот режим оказывал укрепляющее воздействие на организм человека.
Во время более строгих дней кушают корнеплоды, сухофрукты, размоченные в воде: яблоки, груши, изюм, курагу, инжир и пр. Употребляют их очень просто: одна-две горсти сухофруктов с травяным чаем. Можно кушать горсть-две орехов либо семечек.