Из всех видов масел лучше всего топленое. Оно готовится путем перетапливания сливочного масла.
Топленое масло обладает «горячими» и «влажными» свойствами. Поэтому оно особенно хорошо подходит для пожилых лиц организм которых утратил способность к самообогреву и удержанию влаги, а также лицам с выраженной конституцией «Ветра». Чем старее масло, тем более возрастает его теплота, а также очищающие и смягчающие свойства.
Если съесть масло натощак, то оно поможет при застарелом кашле. Усиливает выделение желчи.
При нанесении на кожу оно ее смягчает. Если в течение семи ночей смазывать лицо топленым маслом, то оно сделается блестящим и очистится.
Древние мудрецы подметили, что если смешать топленое масло с сахаром и горьким миндалем, то оно станет противоядием в отношении многих ядов.
Топленое масло не рекомендуется лицам с выраженной конституцией «Слизи».