Метка: зерно

Зерна моют и заливают холодной водой так, чтобы вода их покрывала. Через 24 часа лишнюю воду сливают и зерна ставят в холодильник. Приготовленных таким об­разом, их можно употреблять в течение 3—4 и более дней. Перед употреблением можно слегка подогреть, добавить те же продукты, что и к распаренному зерну, и есть.

Вариант. Зерна заливают холодной водой и держат только ночь. Утром их можно есть. Это блюдо подходит для лиц с сильными переваривающими способностями организма.

Приготовленные таким образом пшеничные зерна рекомендуются для взрослых и детей со здоровыми зуба­ми. Такие зерна возбуждают вкусовые нервы, способству­ют образованию слюны. Возбуждают всю пищеваритель­ную систему и облегчают дефекацию, поглощая яды в кишках, а также оказывая бактерицидное действие.

Приготовление лечебных каш и киселя (из расчета 50—100 г на человека). Проросшее зерно пропус­кают через мясорубку. После этого добавляют мед по вкусу, протиеву воду и другие специи. В зависимости от того, сколько добавлено, получается каша или кисель. Кипя­тить ни кашу, ни кисель недопустимо.

Пшенично-растительная смесь.

Мною разработан уникальный по целительной силе рецепт пшенично-растительной смеси.

а) Проросшее зерно перемолоть на мясорубке; пере­молоть свежую морковку (можно использовать выжимки), свеклу, корень сельдерея, одуванчи­ка, пастернака, петрушки и много других съедобных куль­турных и дикорастущих растений, употребляемых в пищу. Все это тщательно перемешивается между собой и пере­молотым проросшим зерном, добавляется немного меда в качестве консерванта.

В зависимости от компонентов вкус смеси меняется в широких пределах, что позволяет избирательно влиять на жизненные принципы. Меняя растения и подбирая их с учетом ваших заболеваний, вы можете целенаправленно воздействовать на их скорейшее исцеление. Например, если использовать корень и зелень одуванчиков с перемо­лотыми зернами пшеницы, то эта смесь способствует ско­рейшему восстановлению от физических нагрузок, тони­зирует весь организм. Если использовать петрушку, мор­ковь и зерна, то вы будете оздоравливать почки и т. д.

Особенно полезна эта смесь зимой и ранней весной. В этот период к перемолотому проросшему зерну полез­но добавлять размоченные сухофрукты: абрикосы, ябло­ки, груши, изюм, а также морковь, свеклу и другие тра­вы. Вкус получается очень интересный, своеобразный. Насыщаемость такой смесью довольна велика. Многие становятся сытыми от 3—5 ложек. Тщательное жевание обязательно.

б) Смесь приготовляется подобным же образом, но только вместо меда берете масло. Масло рекомендуется использовать для получения несладких смесей. В этом случае используются горькие вяжущие травы и т. д.

Обе разновидности смеси можно приготовлять раз в неделю и есть по мере надобности. По крайней мере не­делю-две она остается такой же целебной. Я брал ее на работу и завтракал, обедал, когда появлялось чувство го­лода. На себе и на других замечено, что улучшается пи­щеварение, эвакуаторная функция кишечника, повыша­ются работоспособность и потенция.

Предостережение: в холодное время года употреблять ее в подогретом виде, иначе будет охлаждение организ­ма. Для того чтобы подогреть пшенично-растительную смесь, надо баночку с ней поместить в кастрюльку с горя­чей водой на 10—20 мин.

Берете 200-300 грамм пшеницы. Моете ее в воде. Высыпаете в глубокую тарелку, в которую наливаете воды. Вода должна пропитать около одну треть толщины пшеницы. Накрываете тарелку крышечкой и оставляете в укромном местечке при комнатной температуре. Изредка перемешиваете зерно, чтобы верхний слой не высыхал. Если потребуется доливаете воды. Примерно через 2-3 дня в пшенице появятся 1-2 миллиметровые проростки. Появление их указывает на готовность. Сливаете лишнюю воду, оборачиваете тарелку целлофаном и ставите в холодильник (но не морозильную камеру). Это будет препятствовать ее дальнейшему прорастанию.

По мере надобности, из этой тарелки берете зерно, мелете его на мясорубке, руками лепите небольшие лепешки и слегка поджариваете их на сливочном или растительном масле.

Кушайте их в теплом виде. Детям эти хлебцы можно подсластить медом. От их вкуса Вы будите в восторге! Это один из самых лучших продуктов в зимнее время.