Распаренное зерно

Можно взять любое цельное зерно, но в основном применяется пшеница. Стакан зерна, предварительно тщательно промытого, засыпать в термос, залить 3—4 стаканами крутого кипятка (воду лучше брать протиеву) и настаивать не менее 3—4 часов.

Затем воду слить (если останется), высыпать зерно в тарелку, по вкусу добавить масла, майонеза, соуса или всевозможных специй и есть после салата.

Это блюдо очень полезно людям с преобладающим жизненным принципом Ветра.

Если нет термоса, то все это можно проделать в обыч­ной банке, только укутайте ее поплотнее и поместите в

Хлеб из проросшего зерна

Несмотря на огромную полезность проросшей пше­ницы, многим она не нравится пресным вкусом, отталкивает некоторой холодностью и т. д. Но ее можно окультурить, если слегка поджарить на сливочном масле или в духовке.

Берете проросшее зерно, мелете его на мясорубке, ру­ками лепите небольшие лепешки и слегка поджариваете их на сливочном или растительном масле.

Кушайте их в теплом виде. Детям эти хлебцы можно подсластить медом. От их вкуса вы будете в восторге! Это один из самых лучших продуктов в зимнее время.

Суп из проросшей пшеницы

Берете около 400 г протиевой воды, две средние головки лука, две морковки, несколько картошин. Кар­тошку не очищать от кожуры, а тщательно вымыть и мел­ко нарезать. Измельчаете лук и морковь. Все это доводи­те до кипения и отставляете на 5—10 мин. Помните — процесс варки разрушает биологически полезные веще­ства. Вновь ставите на огонь — доводите до кипения, сни­маете с огня и кладете 2—3 ст. ложки проросшей пшеницы, лавровый лист и другие специи по вкусу (со­лить не желательно). После того как суп постоит 10—15 мин, он готов к употреблению.

Этот суп особенно

Пророщенная пшеница с орехами

Проросшую пшеницу можно соединить с орехами. Например, перемолоть проросшую пшеницу. Добавить в «фарш» немного морковного сока или меда и густо обсы­пать молотыми орехами.

Это блюдо добавляет в организм жизни, повышает иммунитет. Дети, регулярно кушающие этот продукт раз в день, перестали болеть простудными заболеваниями.

Способ приготовления таков: на стакан проросшей пшеницы 2—4 грецких ореха, если фундук, то в 1,5 раза больше, 100 г морковного сока (или 1—2 ст. ложки меда). В зависимости от сезона года можно доба­вить перемолотой мяты, мелиссы, петрушки или

Свинина

В западном мире она считается лучшим видом мяса. А мясо поросенка еще лучше. Самым лучшим является мясо дикой и здоровой свиньи.

Питание свининой делает тело упитанным. Говорят, что природа свиного мяса близка к человеческой. Знайте, что человек, который бы поел человеческого мяса, не смог бы отличить его от свинины ни по вкусу, ни по запаху, ни по свойствам.

Чтобы устранить неблагоприятные свойства свиного мяса его вымачивают в уксусе.

Голубцы из свинины.

Листья капусты средней величины, 1/2 стакана свиного фарша, 1 луковица, 1 чайная ложка сухого молотого

Подписка на газету "Малахов.Pro" - авторское видение ЗОЖ. Выпуски "Целебной кулинарии". Более 1000 авторских статей на тему ЗОЖ, и многое другое.