Опубликовано

Приготовление отваров, настоев и напаров

Чтобы не вносить путаницу, в начале разъясним терминологию.

Отвар  получают так: растительное сырье кладут в холодную воду и доводят до кипения. После чего могут кипятить некоторое время, а могут снять с огня.

Само слово «отвар», говорит о том, что способ приготовления подразумевает варку, кипячение растительного сырья.

Настой приготовляют так: растительное сырье помещают в холодную или горячую воду и оставляют в ней на определенный срок.

Таким образом, настой можно приготовить холодным и горячим способом. Второй (горячий) способ указывает на то, что растительное сырье помещенное в кипяток, снимается с огня, постепенно остывает — настаивается.

Напар приготовляют так: растительное сырье помещают в холодную или горячую воду. Затем все это ставиться в горячую духовку и находиться там определенное время.

Само слово «напар» говорит о том, что растительное сырье находиться некоторое время в высокотемпературных условиях, что способствует более качественному выходу действующих начал.

Опубликовано

Секреты приготовления отваров и настоев из лекарственных растений

В основном различают два вида приготовления: холодный и горячий.

При холодном способе сырье заливают необходимым количеством холодной кипяченой воды и настаивают 4-12 часов, фильтруют и используют.

При горячем способе нужное количество лекарственного сырья заливают водой комнатной температуры в фарфоровой, стеклянной или эмалированной посуде, которую помещают в кипящую водяную баню и нагревают при частом помешивании (отвары — 30 минут, настой — 15 минут), затем охлаждают, фильтруют через марлю, и настой готов к употреблению. Водяную баню можно заменить горячей печкой, но нужно следить за тем, чтобы лекарственная смесь не кипела.

Отвары и настои готовят на 1-2 дня употребления. Хранят их в темном прохладном месте, не допуская попадания прямых солнечных лучей. Если отвар или настой на следующий день надо пить теплым, то его не подогревают, а разбавляют горячей водой.

Настойки в домашних условиях обычно готовят на 40-70-градусном спирте. Измельченное сырье заливают водкой или спиртом в отношении 1:10, 2:10, 3:10 в стеклянной темной посуде, закрывают пробкой и выдерживают в темном месте 3-21 сутки при периодическом помешивании. Затем настойку фильтруют через марлю и выливают в темную склянку. Срок хранения настоек 1-3 года.

Настойки (тонизирующие средства) принимают обычно в холодное время года (осень, зима, весна), так как они вызывают прилив крови к голове и сердцу, особенно в теплое время. Это делают в тех случаях, когда настойку (тонизирующую) принимают для профилактики. Но иногда, — в любое время года, например, после перенесенных тяжелых операций, при тяжелых и длительных заболеваниях, при работе, связанной с большими физическими нагрузками.

Опубликовано

Отвары, выводящие шлаки

К таким отварам можно отнести в первую очередь, отвар из еловых иголок, шелухи лука, шиповника и их комбинации.

Вот его рецепты: 5 столовых ложек мелко измельченных иголок (желательно брать молодые иголки текущего года), 2-3 столовые ложки измельченных плодов шиповника и 2 столовые ложки луковой шелухи (к слову сказать, отвар луковой шелухи лечит пиелонефрит), все это залить 0,7 литра воды, довести до кипения, варить на малом огне 10 минут. Настоять ночь, завернув в теплое. Процедить и пить вместо воды в течение дня от 0,5 до 1,5 литра в сутки. Лечение — в течение 4-х месяцев. Если почки не беспокоят, луковую шелуху добавлять не обязательно.

При инсультах параллельно принимать лимон: до двух лимонов в день, по пол-лимона за прием. Очистив его от кожуры, мелко измельчить в чашечку, залить отваром хвои и быстро выпить. Лимон желательно принимать за час до еды или через час после еды. Лимоны употреблять до двух недель, при тяжелых поражениях можно увеличить этот срок до трех недель.