Опубликовано

Квашеная капуста

Во время процесса квашения капуста приобретает приятный кислый вкус, сохраняя витамины и минеральные соли. Но при этом в ней появляется соль и продукты молочнокислого брожения, что делает ее не совсем здоровым продуктом.

Это недостаточно полезный продукт, так как он содержит соль и продукты молочнокислого брожения. Поэтому людям, страдающим повышенным кровяным давлением, сердечной недостаточностью, выраженным атеросклерозом, воспалением органов пищеварительного тракта, печени и почек, есть квашеную капусту нельзя. Не желательно употреблять ее лицам с выраженной конституцией «Желчи». Употреблять квашеную капусту можно в очень малых количествах и только в то время, когда свежих овощей нет.

Квасить капусту нужно целыми вилками, что позволяет сохранять витамины и информационно-энергетические свойства. Хранить квашеную капусту нужно в деревянных кадках. В стеклянной посуде держать ее не имеет смысла, так как витамины разрушаются даже от рассеянного дневного света. Эмалированная посуда также не годиться.

Опубликовано

Свежий капустный сок

Сок КАПУСТЫ БЕЛОКОЧАННОЙ содержит высокое содержание серы, хлора и йода. Соединение серы и хлора очищает слизистую оболочку желудка и кишок. Именно поэтому сок капусты рекомендуется при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Сок капусты способствующим похудению. Ввиду того, что он обладает выраженными «ветренными» свойствами — вносит в организм сухость, холод и большое количество движения. Именно поэтому его можно рекомендовать при ожирении.

Образование после питья сока капусты большого количества газов как раз и объясняются его «ветреными» свойствами.

В таких случаях рекомендуем перед употреблением большого количества капустного сока выпивать морковный сок, который обладает противоположными энергетическими качествами и препятствует сильному газообразованию. Дополнительно надо смалывать область поясницы оливковым или топленым маслом, поделать молочно-масляные клизмочки.

Смесь соков моркови и капусты является великолепным источник витамина С, что особенно полезно при заболеваниях десен.

Сок капусты эффективно применяется при опухолях и при запоре. Так как запор часто является причиной сыпи на коже, то она также исчезает.

Знайте. Что добавление соли к капусте или к ее соку уничтожает ее ценность.