Основоположником учения о биоэнергетическом потенциале пищи был швейцарский врач М. Бирхер-Беннер. Он не только теоретически изложил свое учение, но с успехом осуществлял его на практике. Его книги пользовались особым вниманием у последнего русского императора.
1. Яблочное кушание. 1 — 3 размельченных яблока, 1 — 2 столовые ложки размягченных хлопьев овса, сок половины лимона, 1 столовая ложка сгущенного молока, пчелиного меда или фруктового желе. Смешать и есть в сыром виде.
2. Кушание из яблок и моркови. 1 — 3 размельченных яблока, 1 — 2 столовые ложки размягченных хлопьев овса, 1 — 2 столовые ложки тертой моркови, сок половины лимона (можно заменить яблочным уксусом, прим. Г. Малахова), 1 столовая ложка сгущенного молока (лучше меда, Г. М.), 1 — 2 столовые ложки тертого миндаля. Смешать и есть в сыром виде. Вместо яблок можно использовать чернослив.
3. Кушание из чернослива. 200 — 300 граммов размягченного и освобожденного от косточек чернослива, 1 — 2 столовые ложки размягченных овсяных хлопьев, сок половинки лимона, 1 столовая ложка сгущенного молока. Перемешать и есть в сыром виде.
4. Кушание из ягод. 200 — 300 граммов раздавленных ягод (черника, малина, ежевика, земляника), 1 — 2 столовые ложки размягченных овсяных хлопьев, сок половинки лимона, 1 столовая ложка сгущенного молока. Перемешать и есть в сыром виде.
Смесь должна быть приготовлена незадолго до приема пищи. При приготовлении нужно предварительно, тщательно мешая, соединить размягченные злаки со сгущенным молоком и лимонным соком, а затем уже прибавлять туда яблоки и все вместе перемешивать.
Целебные фрукты и ягоды при сердечно-сосудистых заболеваниях
Абрикос — в связи с высоким содержанием калия в сушеных плодах (кураге, урюке) они рекомендуются как диетическое средство в виде разгрузочных дней (300 г размельченной кураги и 0,5 л абрикосового сока) в 4 приема 1 раз в неделю для питания сердечной мышцы.
Апельсин — плоды при атеросклерозе, ишемической болезни сердца.
Настой из молодых листьев алычи применяют при отеках в связи с заболеваниями сердца.
Виноград — очень эффективно длительное употребление плодов или сока для повышения тонуса сердечной мышцы.
Гранат — показан при атеросклерозе, так как сок растворяет известковые отложения на кровеносных сосудах.
Грейпфрут — также обладает антисклеротическими свойствами.
Клубника — ценное диетическое средство при болезнях сердца; плоды, настой травы: 2 ст. ложки травы на 2 стакана кипятка, настоять сутки. Пить по 1/2 стакана 4 раза в день при повышенном кровяном давлении, учащенном сердечном ритме, ослаблении сокращения сердечной мышцы.
Персик — плоды внутрь при атеросклерозе.
Слива — плоды внутрь при атеросклерозе, гипертонической болезни.
Черная смородина — плоды внутрь, как средство тонизирующее сердечно-сосудистую систему. Сок из ягод — при атеросклерозе, гипертонической болезни.
Шелковица белая — плоды, сок при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Употребление внутрь черной шелковицы снижает кровяное давление;
Фейхоа — в связи с высоким содержанием йода, плоды и сок употребляют при атеросклерозе, заболеваниях щитовидной железы.
Яблоня — при болезнях сердца, гипертонии, заболеваниях печени, ожирении, подагре. Очень полезны разгрузочные «яблочные» дни. 300-400 г свежих сладких яблок 5-6 раз в день.
Целебные коктейли для праздника и обычных дней
Коктейли представляют собой смесь разных соков, напитков, продуктов. Для их приготовления обычно используют миксер. Продукты, входящие в состав коктейля, перед его приготовлением необходимо охладить. Готовить коктейль следует непосредственно перед употреблением.
Предлагаемые Вам коктейли вкусны, питательны и целебны. Они обладают мощным восстановительным свойством, укрепляют организм, оказывают мягкое лечебное воздействие
Свекольный коктейль. 2 столовые ложки сока красной свеклы, 250 мл кефира, 1 чайная ложка напитка из шиповника, сок половины лимона.
Боярышниковый коктейль. Столовая ложка сока боярышника, 2 столовые ложки кефира, половина чайной ложки пчелиного меда, 1 банан, взбитый до пены, корица на кончике ножа.
Томатный коктейль. 2 столовые ложки томатного сока, столовая ложка кефира, базилик на кончике ножа.
Коктейль из черной редьки. Сок черной редьки (2 столовые ложки), 1 натертое на терке яблоко, половина чашки яблочного сока, 2 столовые ложки сметаны и немного лимонного сока.
Лечебный коктейль. Смешать по одному стакану сока моркови, редьки черной, столовой свеклы, хрена (в стакан, на полненный тертым хреном, добавить 50 мл водки и настоять сутки). Все тщательно перемешать деревянной лопаточкой в эмалированной посуде, перелить в банку. Хранить в холодном месте. Принимать по столовой ложке 3 раза в день за час до еды в течение 2 месяцев. Этот курс лечения дает великолепные результаты при гипертонической болезни. Но противопоказан при гастритах с высокой кислотностью, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гепатите.
Коктейль от кашля. Сварить в течение 3 ч в 1 л воды 500 г очищенного и измельченного лука, в конце варки добавить 50 г меда или 40 г сахара. Процедить, охладить и пить по 4-6 столовых ложек в день при сильном кашле.
Яблочный коктейль. 2/3 стакана яблочного сока, сок одного лимона, столовая ложка натурального меда, 2 кубика пищевого льда.
3 стакана яблочного сока, сок 3 лимонов, 3 столовые ложки меда, 4-8 кубиков пищевого льда.
Одно яблоко, очищенное от сердцевины и кожицы и натертое на мелкой терке, столовая ложка меда, 3/4 стакана кипяченой воды.
Сливовый коктейль. Сок сливы (2 чайные ложки), 3/4 стакана пастеризованного молока, чайная ложка сахара, 50 г мороженого.
Вишневый коктейль. Столовая ложка вишневого сиропа промышленного изготовления, 50 г молочного или молочно-фруктового мороженого, 1/2 стакана газированной или минеральной воды. Положить в миксер мороженое, добавить вишневый сироп, газированную воду и взбивать в течение 1-2 мин.