В 30-х годах американский ученый Маккей показал, что, если крыс недокармливать приблизительно на 25 процентов их суточного рациона, они живут в два раза дольше, вместо 700 дней — 1400. А когда ограничили питание инфузорий, результат оказался потрясающим: если она будет есть, сколько хочет, то будет жить 10 дней, а если ее кормить всего дважды в день, проживет дней 80.
Этот метод калорийно ограниченного питания уже пытались сделать панацеей от многих человеческих бед, укорачивающих жизнь. Но человек — не инфузория. Опыты на обезьянах дали много отрицательных последствий: происходит редчайшая задержка развития центральной нервной системы, интеллектуального развития, замедляется процесс роста. Мало того, эта диета приводит к тому, что даже крысы становятся до такой степени агрессивными, что их нельзя держать по двое в клетке, чтобы они не пожрали друг друга.
Я считаю, что все дело заключается в осознанности своих действий. Сокращать калорийность своего рациона надо медленно, чтобы в сознании не возникало “голодного бунта”, который ведет к описанным последствиям. Имеется множество фактов в оздоровительной, религиозной практике, когда люди прекрасно себя чувствуют обходясь ничтожным количеством пищи. Взять хотя бы эксперименты Г. С. Шаталовой. При калорийности дневного рациона в 800-900 калорий люди идут через пустыню, из больных превращаются в здоровых, побеждают в марафонских соревнованиях. И в то же время, когда присутствует страх недоедания, голода, хотя по минимуму пищи вполне достаточно — это сразу отрицательно отражается на здоровье.