Чтобы не вносить путаницу, в начале разъясним терминологию.
Отвар получают так: растительное сырье кладут в холодную воду и доводят до кипения. После чего могут кипятить некоторое время, а могут снять с огня.
Само слово «отвар», говорит о том, что способ приготовления подразумевает варку, кипячение растительного сырья.
Настой приготовляют так: растительное сырье помещают в холодную или горячую воду и оставляют в ней на определенный срок.
Таким образом, настой можно приготовить холодным и горячим способом. Второй (горячий) способ указывает на то, что растительное сырье помещенное в кипяток, снимается с огня, постепенно остывает — настаивается.
Напар приготовляют так: растительное сырье помещают в холодную или горячую воду. Затем все это ставиться в горячую духовку и находиться там определенное время.
Само слово «напар» говорит о том, что растительное сырье находиться некоторое время в высокотемпературных условиях, что способствует более качественному выходу действующих начал.
Ну спасибо, надеюсь пригодится.