Пшеница

Вкус: сладкий.

Свойства: прохладны, влажны, тяжелы.

Действие на жизненные принципы: увеличивает Слизь. Ослабляет Ветер и Желчь.

Говорят, что нет ничего полезнее для человеческой природы, чем пшеница. Но это при том условии, что она правильно приготовлена. К ней особенно хорошо подхо­дят зерна тмина, которые придают готовому хлебу более теплые, легкие, сухие качества, которые оказывают по­лезное действие на все жизненные принципы.

Пшеница в момент прорастания меняет свои свойства. Вкус делается более сладким (первичным и вторичным, а не крахмалистым вначале и

Распаренное зерно

Можно взять любое цельное зерно, но в основном применяется пшеница. Стакан зерна, предварительно тщательно промытого, засыпать в термос, залить 3—4 стаканами крутого кипятка (воду лучше брать протиеву) и настаивать не менее 3—4 часов.

Затем воду слить (если останется), высыпать зерно в тарелку, по вкусу добавить масла, майонеза, соуса или всевозможных специй и есть после салата.

Это блюдо очень полезно людям с преобладающим жизненным принципом Ветра.

Если нет термоса, то все это можно проделать в обыч­ной банке, только укутайте ее поплотнее и поместите в

Замоченное цельное пшеничное зерно

Зерна моют и заливают холодной водой так, чтобы вода их покрывала. Через 24 часа лишнюю воду сливают и зерна ставят в холодильник. Приготовленных таким об­разом, их можно употреблять в течение 3—4 и более дней. Перед употреблением можно слегка подогреть, добавить те же продукты, что и к распаренному зерну, и есть.

Вариант. Зерна заливают холодной водой и держат только ночь. Утром их можно есть. Это блюдо подходит для лиц с сильными переваривающими способностями организма.

Приготовленные таким образом пшеничные зерна рекомендуются для взрослых и детей со здоровыми

Несколько рецептов особенно целебных блюд из проросшего зерна

Приготовление лечебных каш и киселя (из расчета 50—100 г на человека). Проросшее зерно пропус­кают через мясорубку. После этого добавляют мед по вкусу, протиеву воду и другие специи. В зависимости от того, сколько добавлено, получается каша или кисель. Кипя­тить ни кашу, ни кисель недопустимо.

Пшенично-растительная смесь.

Мною разработан уникальный по целительной силе рецепт пшенично-растительной смеси.

а) Проросшее зерно перемолоть на мясорубке; пере­молоть свежую морковку (можно использовать выжимки), свеклу, корень сельдерея, одуванчи­ка, пастернака, петрушки и

Хлеб из проросшего зерна

Несмотря на огромную полезность проросшей пше­ницы, многим она не нравится пресным вкусом, отталкивает некоторой холодностью и т. д. Но ее можно окультурить, если слегка поджарить на сливочном масле или в духовке.

Берете проросшее зерно, мелете его на мясорубке, ру­ками лепите небольшие лепешки и слегка поджариваете их на сливочном или растительном масле.

Кушайте их в теплом виде. Детям эти хлебцы можно подсластить медом. От их вкуса вы будете в восторге! Это один из самых лучших продуктов в зимнее время.

Суп из проросшей пшеницы

Берете около 400 г протиевой воды, две средние головки лука, две морковки, несколько картошин. Кар­тошку не очищать от кожуры, а тщательно вымыть и мел­ко нарезать. Измельчаете лук и морковь. Все это доводи­те до кипения и отставляете на 5—10 мин. Помните — процесс варки разрушает биологически полезные веще­ства. Вновь ставите на огонь — доводите до кипения, сни­маете с огня и кладете 2—3 ст. ложки проросшей пшеницы, лавровый лист и другие специи по вкусу (со­лить не желательно). После того как суп постоит 10—15 мин, он готов к употреблению.

Этот суп особенно

Пророщенная пшеница с орехами

Проросшую пшеницу можно соединить с орехами. Например, перемолоть проросшую пшеницу. Добавить в «фарш» немного морковного сока или меда и густо обсы­пать молотыми орехами.

Это блюдо добавляет в организм жизни, повышает иммунитет. Дети, регулярно кушающие этот продукт раз в день, перестали болеть простудными заболеваниями.

Способ приготовления таков: на стакан проросшей пшеницы 2—4 грецких ореха, если фундук, то в 1,5 раза больше, 100 г морковного сока (или 1—2 ст. ложки меда). В зависимости от сезона года можно доба­вить перемолотой мяты, мелиссы, петрушки или

Питание при онкологии

Питание при лечении и профилактике онкологических заболеваний имеет первостепенное значение. В начале определим круг вопросов, которые надо знать о роли питания при онкологии. Сразу же появляются два главных вопроса: как и чем надо питаться во время лечения онкологии; как и чем питаться после излечения онкологии, а также для профилактики.

Первый вопрос - как и что кушать во время лечения онкологии, надо подразделить на несколько вопросов. Общее представление о питании при онкологии - какое оно должно быть, какие задачи решать? Какие продукты лучше всего использовать и

Приготовление яблочного сидра

Приготовление сидра подобно приготовления вина. Из низкосортного яблочно и грушевого сока можно получить пищевой уксус.

В хозяйстве можно приготовить уксус непосредственно из яблок по следующему рецепту. Яблоки моют, удаляю, гнилые и червивые. Затем протирают, на терке используя, и сердцевину. Можно употреблять и кожуру, а также и остатки от приготовления варенья, компота и так далее. Эту, сырую кашицу кладут в подходящий для этого сосуд. Доливают теплой водой  предварительно переваренной водой. На 0,5 литра воды 0,4 кг яблочной кашицы. На каждый литр прибавляется по

Сок абрикос

Готовят из спелых плодов в период зрелости. Хорошее поливитаминное средство, содержащее кроме того соли калия и железа. Употребляют при малокровии, желудочно-кишечных и сердечно-сосудистых заболеваниях, сопровождающихся отеками, при беременности, а также при заболевании кожи, слизистой оболочки рта, трофических язвах голени, при приемах диуретиков.

Подписка на газету "Малахов.Pro" - авторское видение ЗОЖ. Выпуски "Целебной кулинарии". Более 1000 авторских статей на тему ЗОЖ, и многое другое.